Варенье из клубники. Готовит Эдуард Иванович.

Варенье из клубники. Готовит Эдуард Иванович. Погода радует нас теплом и солнышком. А это значит, что настал сезон вкусных ягод. Сейчас на рынке много свежей клубника. Самое время полакомится этой ягодой и сделать заготовки. Поэтому сегодня будем варить варенье. Варим клубнику в сиропе, чтобы ягоды остались целыми. Такой вариант варенья будет с натуральным вкусом ягод и не очень сладкий. Ингредиенты : 1. Клубника 1 кг 2. Сахар 1 стакан или 200 грамм. 3. Вода 1/3 стакана. Способ приготовления: 1. Клубнику моем и отрываем хвостики. 2. Варим сироп из сахара . 3. В сахар добавим воду и доведем до кипения 4. Сахар должен раствориться. 5. Заливаем этим сиропом клубнику. 6. Ждем пол-часа (можно больше, до остывания, чтобы ягода дала сок. 7. Ставим на огонь и доводим до кипения, варим 1-2 минуты. 8. Отставляем клубнику до полного остывания. 9. Повторяем процедуру второй раз, закипела, варим 5 минут, остуживаем. 10. Третий раз провариваем, заливаем в банку, закрываем, переворачиваем. Готовьте с удовольствием. Всем приятного аппетита !