ДЕНВЕР СТЕЙК НА ГРИЛЕ: КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЧНЫЙ СТЕЙК С КОРОЧКОЙ

Эксперт Национальной Лиги Барбекю и абсолютный чемпион России по барбекю Иван Лебедев показывает, как готовить денвер стейк правильно. 🥩 Что такое денвер стейк? Это альтернативный говяжий отруб из предлопаточной части: умеренная мраморность, мягкая текстура, слегка сладковатый вкус. 🔥 Почему газовый гриль Prime Liner? Потому что здесь важен контроль: быстрый разогрев, несколько конфорок, можно работать с прямым и непрямым жаром. Идеален для обжарки и доведения до нужной прожарки. 📝 Ингредиенты: — Денвер стейк (300–400 г) — Соль — Перец — Розмарин — Растительное масло 👨🍳 В этом видео: как подготовить мясо; как добиться хрустящей корочки; как не пересушить стейк; как правильно довести до нужной прожарки 🔥 Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты BBQ 👍 Ставьте лайк, если любите готовить на огне 💬 Напишите в комментариях: пробовали денвер стейк или пока только классика?