шашлык из перепелов с картошкой

Противопожарный режим - пофиг. От дыма не бегаешь. Экономия на древесном угле. Топлю горбыль. Жир капает в поддон. Не подгорает, быстро жарится. Не надо ждать угли, жаришь партия за партией. Только подкидывай дровишьки.