Чипсы из годядины! Простой и вкусный рецепт

Чипсы из говядины! Простой и вкусный рецепт Ингредиенты: 2,7 кг говядины Специи на 2,7 кг говядины: 27 г - соль 27 г - нитритная соль 12 г - сушеный чеснок 13 г - копченая паприка 6 г - чёрный перец 22 г сахара ≈100- 200 г соевого соуса 7 г сушеного розмарина 7 г сушеной кинзы 7 г молотого имбиря Приготовление: 1. Для начала зачищаем говядину от лишнего жира и жил если надо, и нарезаем на крупные куски вдоль волокон(чтобы потом нарезать поперек), отправляем в морозилку на пару часов, чтобы проще было нарезать на тонкие(4-5 мм) слайсы; 2. Для маринада в соевый сос отправляем все специи, и перемешиваем, если соевого соуса не хватило то добавляем еще, у меня всего потребовалось примерно 200 г соевого соуса; 3. Нарезаем мясо на слайсы, отправляем туда нашу смесь из специй и хорошо перемешиваем, затем нарываем пленкой и отправляем мариноваться на сутки в холодильник; 4. Через сутки достаем из холодильника, выкладываем на решетки дегидратора и отправляем сушиться при температуре 70°C на 12 часов. И ВСЁ! НАШИ ЧИПСЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ ГОТОВЫ! Приятного аппетита, мои друзья! подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных видео! #мясныечипсы #джерки #закускакпиву #рецепт #сушеноемясо #мясо #вяленоемясо #закуска #джеркиизговядины #какприготовитьджерки #еда #говядина #дегидратор #закускикпиву #чипсы #jerky #какприготовитьмясныечипсы #джеркирецепт #каксделатьджерки #кухня #кулинария #джеркивдуховке #вяленаяговядина #закуски #джеркивдомашнихусловиях #рецептджерки #копчение #мясныеджерки #джеркивсушилке #рецепты #рецептчипсов #какприготовить #ижица #говяжьиджерки