Я спас вас в жару! отличный холодник или свекольник

Сегодня готовим красивый летний свекольник и заодно разбираемся в вечном споре - холодник или свекольник? В рецепте использую несколько приёмов, которые делают вкус ярче и интереснее. Покажу весь процесс приготовления, расскажу про подачу и поделюсь своими наблюдениями о том, почему этот суп называют по-разному. Ингредиенты на 4-5 порций: 1. Свекла - 2 шт среднего размера 2. Картофель (запеченный) - 1 шт 3. Яйца - 3 шт 4. Огурец - 1 шт 5. Редис - 3 шт 6. Зеленый лук - пучок около 30 гр 7. Петрушка, укроп - небольшой пучок 8. Сметана - 100 гр или 2 ложки с горкой 9. Тан - 400 мл 10. Хрен столовый - 15 гр (1ч.л.) Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал и пишите в комментариях, какие блюда приготовить в следующих выпусках! Прошлый выпуск про блюдо из книги 12 стульев: https://social.unbroked.win/video/8fd94cc00f32c6cedc26ad0a003cc1b8/ Мой TG: https://t.me/antsiferovchef ВК: https://vk.ru/danilachef Rutube: https://social.unbroked.win/channel/33250272 #холодник #свекольник #холодныйборщ #летнийсуп #летниерецепты #кулинарныйблог